Influence of cultivation spacing and two pruning times on stem carbohydrate in coffee

Authors

  • Sérgio Parreiras Pereira Universidade Federal de Lavras
  • Danielle Pereira Baliza Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerias, Campus Rio Pomba, Departamento de Agricultura e Ambiente
  • Meline Oliveira Santos Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia
  • José Donizeti Alves Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia
  • Rubens José Guimarães Universidade Federal de Lavras, Departamento de Agricultura

DOI:

https://doi.org/10.25186/cs.v8i4.498

Keywords:

Coffea arabica, densification, starch, pruning, total soluble sugars

Abstract

The objective of this work was to evaluate coffee plant stem carbohydrate contents in function of the cultivation spacing and at two pruning times. The experiment was conducted on a crop in the Fazenda Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), in Machado, MG, implanted in January of 1992. The experimental design was in random blocks in a 4 x 3 x 2 factorial outline, being four spacings bewteen rows (2.0; 2.5; 3.0 and 3.5 m), three spacings among the plants in the planting row (0,5; 0,75; 1,0 m), and two pruning times (one early, soon after harvest in July 2002 and the other late, in the month of January, 2003), totaling 24 treatments with three repetitions. In July, 2002 and in January, 2003 the stump type prunings were conducted, when the coffee plant stem disk samples were collected and the accumulated of stem carbohydrate content were analyzed. The treatments were also appraised as to the productivity and the production per plant in the year of 2002. The productivity is negatively influenced by the increase of the spacing among the planting rows, while the per plant production is higher at the spacing of 1.00 m among plants. In greater planting row is maintained in the levels of total soluble sugars of a pruning time for another. The starch content increased in all the spaces between the pruning times. When the pruning is conducted six months after the harvest of the fruits, the coffee plants present higher stem carbohydrates levels.

Author Biographies

Sérgio Parreiras Pereira, Universidade Federal de Lavras

Graduado em Agronomia pela Fundação de Ensino e Tecnologia de Alfenas (UNIFENAS) (1997) e mestrado (2004) e doutorando em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). É pesquisador cientifico do Centro de Café 'Alcides Carvalho' do Instituto Agronômico de Campinas. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em cafeicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: café, manejo, tratos culturais, cafés especias, certificações sócioambientais e Produção Integrada de Café. Atual coordenador no Núcleo de Manejo da Lavoura Cafeeira do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - CBP&D-Café. Mediador da comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira do Peabirus, plataforma de mídia via Internet para articulação, colaboração e comunicação entre os membros do Sistema Agroindustrial do Café. Coordenador de projetos junto ao Polo de Excelência do Café / UFLA / FAPEMIG / Secretaria de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais: - Articulação Virtual do Café - Índice de Adequação à Sustentabilidade Entusiasta de redes e mídias sociais e militante do comercio justo e solidário.

Danielle Pereira Baliza, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerias, Campus Rio Pomba, Departamento de Agricultura e Ambiente

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (2007), mestrado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (2009), doutorado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (2011) e pós-doutorado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (2012). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: cafeicultura, sombreamento, ecofisiologia, melhoramento vegetal e nutrição mineral de plantas.

Meline Oliveira Santos, Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Lavras (2007), Mestrado e Doutorado em Agronomia/Fisiologia Vegetal pela mesma universidade.

José Donizeti Alves, Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia

Professor da Universidade Federal de Lavras. Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Lavras, hoje Universidade Federal de Lavras, Mestrado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, Doutorado em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Viçosa e Pós-doutorado pela The Ohio State University e University of Missouri. Na UFLA foi Chefe do Departamento de Biologia, Coordenador e Sub-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia Vegetal. Na Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal ocupou os cargos de Vice-presidente, Tesoureiro e Editor-Chefe da Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal onde atualmente atua como Editor Associado. Tem experiência na área de Botânica, com ênfase em Fisiologia Vegetal, atuando principalmente nas áreas de nutrição e metabolismo e fisiologia da produção do cafeeiro e de plantas sob condições de estresse anaeróbico.

Rubens José Guimarães, Universidade Federal de Lavras, Departamento de Agricultura

Possui graduação em Agronomia pela Escola Superior de Agricultura de Lavras (1981), mestrado em Agronomia Fitotecnia pela Escola Superior de Agricultura de Lavras (1994) e doutorado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (1995). Atualmente é professor associado nível 3 da Universidade Federal de Lavras, pesquisador - Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, pesquisador bolsista/coord. projeto pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e pesquisador da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. É Editor Chefe da Revista Científica Coffee Science do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café desde sua criação. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Manejo da Lavoura Cafeeira, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de mudas, cafeicultura irrigada, nutrição, e podas.

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Published

2014-03-29

How to Cite

PEREIRA, S. P.; BALIZA, D. P.; SANTOS, M. O.; ALVES, J. D.; GUIMARÃES, R. J. Influence of cultivation spacing and two pruning times on stem carbohydrate in coffee. Coffee Science - ISSN 1984-3909, v. 8, n. 4, p. 460-468, 29 Mar. 2014.

Issue

Vol. 8 No. 4 (2013)

Section

Articles

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