Fertilizers organic coffee, with use chicken manure in replacing yhe mineral fertilizer

Authors

  • André Luís Teixeira Fernandes UNIUBE
  • Felipe Santinato
  • Rodrigo Ticle Ferreira
  • Roberto Santinato

DOI:

https://doi.org/10.25186/cs.v8i4.505

Keywords:

Coffea arabica L., organic nutrition, agricultural residues

Abstract

The aim of this work was to study the technical feasibility in reducing levels of the nutrients nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) and sulfur (S), mineral fertilizer used in coffee, Red Catuai cultivar IAC-144 by organic fertilization with chicken manure in increasing doses of 2.5, 5.0, 10.0 and 20.0 t ha-1 increased proportionally to the dose of mineral fertilizer from the planting to the third coffee production. In the three harvests, all treatments were significantly superior in production compared to the control, 107-145%, indicating the importance of N, P, K and S in coffee cultivation in the “cerrado”, vegetation of the Brazilian interior. Among the treatments, the highest dose of manure (20.0 t ha-1) was significantly more productive treatment, and the remaining doses were not significantly different, although they have provided increases 9-19% in productivity, compared to treatment only mineral. On the ground, it was observed that, depending on the dose of organic fertilizer, there was an increased cation exchange capacity (CEC), the levels of calcium (Ca), phosphorus (P), boron (B), potassium (K) , zinc (Zn) and manganese (Mn), and lower levels of copper (Cu). The use of higher doses of mineral fertilizer, there was reduction in pH, base saturation (V%), and Ca and Mg. In larger doses of manure, no significant chemical changes to the pH and V%. Organic matter practically remained stable. The contents of N, P, K and S leaf in all treatments were adequate and deficient in witness. At the doses used of N, P, K and S of the experiment, one can recommend a reduction from 14 to 100% of C, 50 to 100% of P, from 8 to 58% K and 21 to 100% of S.

Author Biography

André Luís Teixeira Fernandes, UNIUBE

Linhas de Pesquisa 1. cafeicultura irrigada Objetivos: Desenvolver trabalhos de pesquisa e desenvolvimento no agronegócio café, envolvendo tecnologias que permitam o uso racional da água e do solo, garantindo a otimização da produção de café de forma sustentável.. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Água e Solo / Especialidade: Irrigação e Drenagem. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia. Setores de atividade: Irrigação e Drenagem; Produção Vegetal. Palavras-chave: cafeicultura; irrigação. 2. irrigação de espécies florestais Objetivos: Desenvolver pesquisas envolvendo o uso racional da água, energia e fertilizantes em projetos de irrigação de espécies florestais de fibra curta e de fibra longa, na região de Uberaba, MG.. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Água e Solo / Especialidade: Irrigação e Drenagem. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal; Irrigação e Drenagem. Palavras-chave: irrigação; fertirrigação; espécies florestais. 3. cafeicultura Objetivos: Desenvolver trabalhos de pesquisa e desenvolvimento no agronegócio café, envolvendo tecnologias que permitam a otimização na produção, desde o plantio, tratos culturais, fitossanitários, nutricionais até a colheita do café.. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia. Setores de atividade: Produção Vegetal. Palavras-chave: cafeicultura. 4. irrigação Objetivos: Desenvolver trabalhos de pesquisa e desenvolvimento em irrigação e drenagem, na região do Triângulo Mineiro, especialmente envolvendo tecnologias que permitam o uso racional da água e do solo, garantindo a otimização da produção de café, pastagens e espécies florestais de forma sustentável.. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Água e Solo / Especialidade: Irrigação e Drenagem. Setores de atividade: Irrigação e Drenagem. Palavras-chave: irrigação. André Luís Teixeira Fernandes é engenheiro agrônomo, formado na ESALQ/USP, turma de 1993, concluiu o mestrado em 1996 na mesma instituição, área de concentração Irrigação e Drenagem e concluiu o doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em 2001. Atualmente é professor tempo continuo da Universidade de Uberaba (UNIUBE) e das Faculdades Associadas de Uberaba (FAZU), graduação e pós graduação stricto e lato senso. Publicou vários artigos em periódicos especializados e mais de 300 trabalhos em anais de eventos. Possui 10 capítulos de livros e 20 livros publicados e vários livros organizados. Participou de vários eventos no exterior e no Brasil. É membro da comissão organizadora da Fenicafé, evento realizado em Araguari - MG, no primeiro semestre de cada ano e do Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, evento itinerante, realizao no segundo semestre. Orientou dezenas de trabalhos de iniciação científica, mestrado e doutorado (co-orientador), vários trabalhos de conclusão de curso nas áreas de engenharia agrícola e agronomia. Atualmente, participa de 08 projetos de pesquisa, sendo que coordena 06 destes. Atua na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Irrigação e Drenagem. Em suas atividades profissionais, interagiu com mais de 200 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Em seu currículo Lattes, os termos mais freqüentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: cafeicultura, irrigação, fertirrigação, pivô central, micronutrientes, café, engenharia agrícola, gotejamento, podas e melão. Atualmente, é coordenador do núcleo de cafeicultura irrigada do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do café, EMBRAPA-CAFÉ, membro do Conselho Diretor da Associação Brasileira de Irrigação e Drenagem (ABID) e membro do Conselho Fiscal da Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA). Compõe o Núcleo Interinstitucional de Estudos e Ações Ambientais do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (NIEIA). É diretor do Curso de Engenharia Ambiental da Universidade de Uberaba.

References

ARAUJO, J.B.S.; CARVALHO, G.J.de.; GUIMARAES, R.J.; CARVALHO, J.G.de. Composto orgânico e biofertilizante na nutrição do cafeeiro em formação no sistema orgânico: teores foliares. Coffee Science, Lavras, v.2, n.1, p.20-28, 2007.

ASSIS, R.L.; ROMEIRO, A.R. Análise do processo de conversão de sistemas de produção de café convencional para orgânico: um estudo de caso. Cadernos de Ciência & Técnologia, Brasília, v.21, n.1, p.143-168, 2004.

BARROS, U.V.; GARÇON, C.L.P.; MATIELLO, J.B.; SANTINATO, R. Doses e modos de aplicação da palha de café e esterco de gado associado ao adubo químico na formação e produção do cafeeiro na Zona a Mata. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 27., 2001, Uberaba. Anais... Rio de Janeiro: MAPA-PROCAFÉ, 2001. p. 48-50.

DIAS, R.; MELO, B. de. Proporção de material orgânico no substrato artificial para a produção de mudas de cafeeiro em tubetes. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.33, n.1, p. 144-152, 2009.

DIAS, R.; MELO, B. de.; RUFINO, M. de. A.; SILVEIRA, D.L.; MORAIS, T.P.de.; SANTANA, D.G.de. Fontes e proporções de material orgânico para a produção de mudas de cafeeiro em tubetes. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.33, n.3, p. 758-764, 2009.

EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. Sistema Brasileiro de classificação de solos. 2. ed. Brasília, DF, 2006 Rio de Janeiro. 412 p.

FERNANDES, A.L.T.; SANTINATO, R.; DRUMOND, L.C.D.; OLIVEIRA, C.B. Avaliação do uso de fertilizantes organominerais e químicos na fertirrigação do cafeeiro irrigado por gotejamento. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina grande, v. 11, n. 2, p. 159-66, 2007.

GUIMARÃES, R. J.; MENDES, A. N. G.; SOUZA, C. A. S. Nutrição do cafeeiro: extração de nutrientes, calagem e gessagem nas fases de plantio, formação e produção. In: GUIMARÃES, R. J. et al. Cafeicultura. Lavras: UFLA/ FAEPE, 2002. p. 194-234.

MALAVOLTA, E.; FAVARIN, J.L.; MALAVOLTA, M.; CABRAL, C.P.; HEINRICHS, R.; SILVEIRA, J.S.M. Nutrients repartition in the coffee branches, leaves and flowers. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.37, p.1017-1022, 2002.

MALAVOLTA, E. Manual de Nutrição de Plantas. São Paulo: Editora Agronômica CERES Ltda, 2006. 631 p.

MALTA, M.R.; PEREIRA, R.G.F.A.; CHAGAS, S.J.de.R.; GUIMARAES, R.J. Produtividade de lavouras cafeeiras (Coffea arábica L.) em conversão para o sistema orgânico de produção. Coffee Science, Lavras, v.2, n.2, p.183-191, 2007.

MARTINEZ, H.E.P.; MENEZES, J.F.S.; SOUZA, R.B.; ALVAREZ VENEGAS, V.H.; GUIMARÃES, P.T.G. Faixas críticas de concentrações de nutrientes e avaliação do estado nutricional de cafeeiros em quatro regiões de Minas Gerais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.38, p.703-713, 2003.

MATIELLO, J.B.; SANTINATO, R.; GARCIA, A.W.R.; ALMEIDA, S.R.A.; FERNANDES, D.R. Cultura do Café no Brasil: Manual de Recomendações. Rio de Janeiro e Varginha: Fundação Procafé, 2010. 542p.

RICCI, M.S.F; ALVES, B.J.R.; MIRANDA,S.C.M.; OLIVEIRA,F.F. Growth rate and nutritional status of organic coffee cropping system. Scientia Agricola, Piracicaba, v.62, n.2, p.138-144, 2005.

SANTINATO, R.; FERNANDES, A.L.T.; FERNANDES, D.R. Irrigação na Cultura do Café. Belo horizonte: O lutador, 2008. 474 p.

SANTINATO, R. et al. Adubação orgânica na formação e produção do cafeeiro em solço de cerrado argiloso, com doses crescentes de esterco de galinha poedeira associadas à adubação química reduzida proporcionalmente aos NPKS contidos no esterco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Rio de Janeiro: MAPA-PROCAFÉ, 2010. p. 98-100.

SANTOS, F.da.S.; SOUZA, P.E.de.; POZZA, E.A.; MIRANDA, J.C.; CARVALHO, E.A.; FERNANDES, L.H.M.; POZZA, A.A.A. Adubação orgânica, nutrição e progresso de cercosporiose e ferrugem-do-cafeeiro. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.43, n.7, p. 783-791, 2008.

Published

2014-03-29

How to Cite

FERNANDES, A. L. T.; SANTINATO, F.; FERREIRA, R. T.; SANTINATO, R. Fertilizers organic coffee, with use chicken manure in replacing yhe mineral fertilizer. Coffee Science - ISSN 1984-3909, v. 8, n. 4, p. 486-499, 29 Mar. 2014.

Issue

Vol. 8 No. 4 (2013)

Section

Articles

Os direitos autorais dos artigos publicados nesta revista pertencem aos autores, com os primeiros direitos de publicação pertencentes à revista. Como os artigos aparecem nesta revista com acesso aberto, eles podem ser usados ​​livremente, com as devidas atribuições, em aplicativos educacionais e não comerciais.