GARCIA, C. DA C.; PEREIRA NETTO, A. D.; DA SILVA, M. C.; CATÃO, A. A.; DE SOUZA, I. A.; FARIAS, L. S.; EMERICH DE PAULA, T. N.; EMERICK DE PAULA, M. N.; DOS REIS, S. C.; DA SILVA JUNIOR, A. I. RELATIVE IMPORTANCE AND INTERACTION OF ROASTING VARIABLES IN COFFEE ROASTING PROCESS. Coffee Science - ISSN 1984-3909, v. 13, n. 3, p. 379-388, 27 Sep. 2018.